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  •  做豆腐一樣能脫貧【經典案例】:说起脱贫,安徽阙店乡转水湾村贫困户程久明显得很激动,他说,“2017年,我光靠豆腐店就挣了3万元,养了7头大肥猪,卖了2万元,还有产业扶持5000元,入股分红3000元,居家就业1200元,红油香椿至少能卖3000多,人均年收入快到2万了。”2014年,程久明陷入了入不敷出的窘境,儿子读书欠下许多外债,爱人甲状腺肿瘤术后无法干重体力活。经本人申请和村组评议等,他们一家纳入了建档立卡贫困户名册。根据扶贫工作队的安排,由转水湾村委委员赵云配合县邮政公司丁咏梅,作为程久明的帮扶责任人。被评为贫困户,... 
  •  本報訊近期,網上傳播一張疑似西平縣環保局查封居民竈台的照片(如圖)。9月10日中午,記者連線西平縣環保局,該縣環保局負責人說:經調查核實,照片中出現的竈台,並非居民家的竈台,真實情況是一家位于縣城柏苑街道王店社區經營性豆腐坊的爐竈。□大河報·大河客戶端記者李钊文圖據西平縣環保局負責人介紹:該豆腐坊被群衆多次舉報汙染問題,縣環保局執法人員經現場檢查發現存在兩個方面的問題:一是水汙染,廢水不經任何處理直接排入門前坑塘,廢水發酵後臭氣熏天。二是在城市規劃區內違規燃煤和燒柴。針對該豆腐坊的違法違規行爲,西平縣... 
  •  中新網安徽新聞9月11日電(記者張俊)9月16,第六屆大八公山旅遊嘉年華活動暨中華豆腐歡樂彙將在安徽省淮南市八公山國家地質公園拉開帷幕。此次活動以“問道八公山,豆腐歡樂彙”爲主題,旨在展示八公山生態、曆史、文化魅力,宣傳淮南豆腐文化,以文化促旅遊,以旅遊惠民生,提升淮南市旅遊形象,努力建設文化旅遊強市。本次活動由淮南市旅遊局、壽縣人民政府、鳳台縣人民政府、謝家集區人民政府、八公山區人民政府指導,淮南市八公山風景區管理委員會主辦,淮南市旅遊協會、八公山風景區管理處、茅仙洞景區管理處、安徽八公山豆制品有限公... 
  •  我國的豆制品特別是豆腐的生産技術曆來是師徒相傳,生産時只知其然,不知其所以然,缺乏科學理論作依據,不能做到工藝標准化。因此,長期以來在工藝上的改革不多,進展不快。比如,在生産過程中都要經過浸泡、磨碎、過濾、煮漿、凝固和成型等幾道工序。而其中凝固這道工序,是通過凝固劑的作用將溶膠狀的豆漿轉變成凝膠狀的豆腐花,俗稱“點花”和“點漿”,這是生産中的關鍵工序。然而,采用何種凝固劑#####適宜,需要達到怎樣的質量標准,加人多少數量以及豆漿的溫度、濃度和酸度如何掌握等,現在都是憑工人的實踐經驗,缺乏科學的數據。... 
  •  科技的飛速發展,使機械行業在用戶心中得到了很大程度的肯定,但是豆腐機械在我國發展期間,遇到了很多阻礙,例如:與國外水平相差太遠,國內研發人員較少,低水平重複性高,中小型制造企業規模和資金較少。近些年來,由于科學技術的突飛猛進,機械行業得到了快速的發展,特別是自動化、智能化技術的廣泛應用,讓人類社會快速的步入到自動化時代。豆腐機械行業也受益匪淺。同時,由于豆腐機械市場需求龐大,國內衆多企業加入了這一行業,國外企業也瞄准了我國市場,這樣就給豆腐機械企業的發展帶來了巨大的競爭壓力。然而,面對內憂外患的... 
  •  小型豆腐機方便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需30分鍾,並且一台設備只需一人操作,省時省工省力,輕松便捷。保持營養:運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有營養成份和口味,味道更鮮美。現做現賣:可現場制做,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生産過程,真正喝上放心豆漿。多樣選擇:已有多種型號可供各類加盟者選擇。品質:使用#####不鏽鋼材制成,設備壽命可延長至十年之久,消除了設備質量風險。價格合理:設備質量與國外同類産品不相上下,價格...